Kolay ve Pratik Kahvaltılık Tarifleri
En önemli öğünümüz için kolay ve pratik kahvaltılık tarifleri ile artık daha lezzetli sofralar kurabilirsiniz. Kahvaltı ailemizle beraber güzel vakit geçirmek ya da işe gitmeden önce tüm enerjinizi toplamak için vazgeçilmez öğünümüzdür.
Kahvaltının herkes için nasıl önemli bir öğün olduğu biliyoruz. Öyle ki yaptığınız kahvaltının gününüzü nasıl etkileyeceği herkes tarafından bilinir. Bugün yazımızda sizlerle hem kahvaltının öneminden hem de zengin bir kahvaltı sofrası hazırlamak ile ilgili bilgiler vereceğiz.
Yazımızda paylaşacağımız pratik kahvaltılık tarifler sayesinde göz açıp kapayana kadar tadı damağınızda kalacak lezzetler yapabilirsiniz.
Kolay ve Pratik Kahvaltılık Tarifleri
Çılbır Tarifi
Çılbır kahvaltının yanı sıra normal öğünlerde de tüketilebilecek pratik bir yemektir. Hem yoğurt hem de yumurtanın besleyiciliği sayesinde pratik bir öğüne sahip olabilirsiniz.
Malzemeler
- 5 su bardağı su
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
Servisi için
- 2 dilim kızarmış ekmek
- 1 çay kaşığı tereyağı
- 4 dal maydanoz
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
Bir tencerede kaynattığınız suyu yumurta ile buluşturarak hazırlayabileceğiniz çılbır, 5 dakikada hazırlanabilir. Bu tarif oldukça lezzetli bir tariftir.
Nasıl Yapılır?
Derince bir tencereye suy doldurulur. Su kaynatılır ve kaynamaya başladıktan sonra ocağın altı kısılır. Kaynar suyu karıştırarak bir girdap oluşturulur. Burada girdap oluşturmamızın amacı yumurtaların dağılmasını engellemektir. Yumurtaların dağılmaması için yapabileceğiniz bir diğer yöntem ise tencereye koymadan önce yumurtayı bir kaseye kırmak ve kaseden tenceredeki girdaba bırakmak olabilir. Ortalama 3-4 dakika sonunda yumurtalarınız pişmiş olacaktır. Bu yumurtaların dış kısmı katı iç kısmı ise rafadan yan akışkan olacaktır. Doğru çılbır kıvamı budur.
Çılbır için kaynattığınız poşe yumurtaları bir kevgir yardımı ile tabağa alın, ardından kızarmış ekmek ile tüketin. Ekmek dilimlerinize tereyağı sürmek lezzeti daha da artırmak için iyi bir yöntemdir. Maydanoz ve karabiber ile çılbırı süsleyebilirsiniz.
İlginizi Çekebilir: Enteral Beslenme Nedir?
Beyaz Omlet Tarifi
Malzemeler
- 6 adet yumurta beyazı
- 6 adet cherry domates (ikiye bölün)
- 1 dal biberiye
- 1 çimdik tuz
- 1 çimdik karabiber
- 1/2 demet maydanoz (arzuya göre)
- 3 adet mantar
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Bu tarif ortalama 20 dakika hazırlanabilir. Sabah kahvaltınıza proteini bol bir alternatif olarak hazırlayabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Ocağa tava koyun ve ısıtın, ardından tavanızı yağlayın. Yıkadığınız mantarları tavaya koyun ve soteleyin. Yumurtaların sarı ve beyazlarını ayırın. Yumurtaların beyazlarını çatallar 30 saniye kadar çırpın. Ardından yumurta beyazlarını mantarların üzerine ilave edin. Karışımın üzerine cherry domatesleri ve biberiye yapraklarını ilave edin. Son olarak tuz ve karabiber de ilave ederek tavanın kapağını kapatın. 5 dakika kadar bu şekilde pişirdiğiniz karışımı üzerini maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Pekmezli Kaçamak Tarifi
Malzemeler
- 0,75 litre su
- 350 gram mısır unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay bardağı pekmez
Sıradaki kahvaltılık tarifimiz Edirne yöresinden geliyor. Pekmezli sayesinde sofralarınızı renklendirebilir ve tarif kış aylarında kendinizi hem enerjik hissetmenize hem de iyi bir kahvaltı yapmanızı sağlar.
Nasıl Yapılır?
Bir tencerenin içine su ve tuz konularak kaynatılır. Kaynamış su ve tuz karışımı ocaktan alınarak içerisine yavaş bir şekilde mısır unu eklenir. Hızlı eklerseniz topaklanma olur. Un ekledikçe karışımı karıştırın. Karışımı tekrar ocağa alarak karıştırarak pişirmeye devam edin. Karışım bulamaç kıvamına gelene kadar devam edin ve ardından karışımınızı bir servis tabağına alın. Bulamacın üzerine tahta kaşık yardımı ile delikler açın, üzerine pekmez ilave edin ve servis edin.
Murtuğa Tarifi
Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
Van yöresinin sevilen ve meşhur kahvaltılıklarından murtuğa kolay ve lezzetli bir tarif. Sadece 4 malzeme ile kolayca hazırlanabilen bu tarif sofralarınızı şenlendirecek.
Nasıl Yapılır?
Bakır ya da teflon bir tava ocağa yerleştirilir. İçine malzemelerde belirttiğimiz ölçüde tereyağı konulur. Erimiş tereyağına un eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur. Ardından bir kâse içinde yumurta ve tuz karıştırılarak çırpılır. Karışım tavaya karıştırılarak eklenir ve pişirilir.
Kaşarlı Salamlı Ekmek Ruloları Tarifi
Malzemeler
- 4 dilim pratik macar salam
- 4 dilim tost ekmeği (büyük boy)
- 4 dilim kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı domates salçası (sulandırılmış)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam sarımsak tozu
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
Labne Peynirli Sos İçin
- 1/2 paket labne peyniri
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam nane
Bu tarifimiz sabah kahvaltısında hem lezzetli hem de keyifli bir lezzet ile karşınıza çıkıyor. Okula gitmeden kahvaltı etmek için sizi uğraştıran çocuklarınız varsa mutlaka artık daha hevesli olacaklar.
Nasıl Yapılır?
Tost ekmeğinin kenarını bıçak kullanarak kesin ve ekmeğin içinden ayırın. Ekmeğin iç kısmını merdane ile açın. Açılan ve genişleyen ekmek dilimlerini salçalı sos ile ıslatın. Salçalı sos ile ıslatılmış ekmeklerin üzerine kaşar peyniri ve salam yerleştirin. Son olarak genişletip sos ve diğer malzemeler ile süslenen ekmeği rulo biçiminde sarın, bir tavayı zeytin yağı ile yağlayın, tavaya karabiber ve tuz ekleyerek ekmekleri pişirin.
Labne peyniri sosunu hazırlamak için labne peynirin tamamını peyniri rahatça karıştırabileceğimiz bir kabın içine çıkartıyoruz. Labne peynirimizin üzerine pul biber ve nane ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırıyoruz. Hazırladığınız sos ile ekmek rulolarını servis edebilirsiniz.
Bu tarifler ile kahvaltı sofralarını bitmeyecek bir keyfe dönüştürebilir, besleyici gıdalar ile güne zinde ve dinamik başlayabilirsiniz.
