Scarsdale Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Aşamaları Avantajları Dezavantajları

Reklamlar

Scarsdale Diyeti Nedir sorusunun yanıtı için sizlere bu detaylı içeriği hazırladık. Scarsdale Diyeti, çok düşük kalorili bir diyet programı ile kilo vermeyi hedefleyen bir beslenme düzenidir. Bu tarz diyetlere kısaltma olarak VLCD (Very-low-calorie diet) olarak adlandırılır. Özellikle 1970’lerde çok popüler olan bu diyet, New York’da bir tıp merkezini sahibi olan kardiyolog Dr. Herman Tarnower tarafından oluşturulmuştur. Aşırı kilolu insanlarda sıklıkla kullanılan bu diyet ile ilgili detayları öğrenelim.

Scarsdale diyeti uygulanması sırasında asıl amaç hızlı bir şekilde kilo vermektir. Yani bu diyet uzun sürelerce uygulanması hedeflenen bir diyet değildir. Uygulanma periyodu olarak maksimum 2 hafta gibi bir sürede uygulanır. Bu sürenin ardından ise kilo koruma amaçlı beslenme programları kullanılabilir.

Mutlaka bir beslenme uzmanı gözetimi ve bilgisi dahilinde yapılması gereken bu diyet, her uygulayıcıda aynı sonucu vermeyebilir. Dolayısı ile danışmanlarınızın bu diyetin sizin için uygun olup olmadığını iyi tespit etmesi ve sizlerin de sağlığınızı tehlikeye atmamak için mutlaka gözetim dahilinde uygulamanız, takvim kuralına uymanız gerekmektedir.

Scarsdale Diyeti Nedir? Scarsdale Diyeti Nasıl Yapılır?

Scarsdale diyeti nasıl yapılır diye araştırma yapanlar için bu diyette karbonhidrat, protein ve yağ içeren düşük kaloriye sahip, düşük karbonhidratlı bir diyet olduğunu belirterek konuya girebiliriz. Scarsdale diyetinde günlük 650 ile 1000 kalori gibi bir ölçüde kalori tüketimi olur. Tüketilen besinlerin yüzdesel karşılıkları açısından ise yüzde 43 protein, yüzde 22,5 yağ ve yüzde 34,5 oranında karbonhidrat tüketimi görülmelidir.

Scarsdale diyetinde aralarında 2 hafta aralık verilecek şekilde 7 ve 14 günlük olarak uygulanabilir. Kişinin sağlık durumu, bu diyetin uygulanma süresini direk olarak belirlemektedir. Tüketilebilen besinler arasında yeşillikler, tuz, biber, limon, sirke, soya sosu, hardal gibi besinler bulunabilir. Bunların yanında tüketilmesi önerilmeyen besinlerin kesinlikle diyetinizde bulunmaması gerekmektedir. Scarsdale diyeti nasıl yapılır sorunuzun ayrıntılı yanıtı için yazımızın devamına göz atalım.

Scarsdale Diyet Listesi

Scarsdale diyeti 7 ve 14 günlük olarak uygulanabilmektedir. Kişinin sağlık durumu diyet başladıktan itibaren düzenli olarak kontrol edilmelidir. Dolayısı ile mutlaka bir beslenme uzmanında yardım alınmalıdır. Şimdi sizler için örnek bir scarsdale diyet örneği inceleyelim.

1.Gün

• Kahvaltı: İsteğe göre kahve ya da çay şekersiz olarak tüketilebilir. Yarım greyfurt ve bir dilimden fazla olmayacak şekilde ekmek.
• Öğle Yemeği: 1 adet domates (dilimlenmiş, ızgara yapılabilir ya da fırında buğulama yapılabilir) yanında kahve veya çay.
• Akşam Yemeği: 1 dilimden fazla olmayacak şekilde proteinli ekmek, istediğiniz kadar mevsim salatası. Bir adet greyfurt ile birlikte, ızgara balık.

2.Gün

• Kahvaltı: İsteğe göre kahve veya çay şekersiz olarak tüketilebilir. Yarım greyfurt ve bir dilim kadar ekmek.
• Öğle Yemeği: Mevsimine uygun meyve salatası.
• Akşam Yemeği: Izgarada hazırlanmış hamburger, sınırsız domatesin yanında kereviz, salatalık veya Brüksel lahanası gibi yeşillikler

3.Gün

• Kahvaltı: İsteğe göre kahve veya çay şekersiz olarak tüketilebilir. Yarım greyfurt ve bir dilim kadar ekmek.
• Öğle Yemeği: Ton balığı salatası ve yanına bol mevsim sebzelerinden hazırlanan salata.
• Akşam Yemeği: Yağsız bir şekilde ızgarada hazırlanmış biftek yanında sınırsız mevsimine uygun sebzelerinden hazırlanan yeşil salata.

4.Gün

• Kahvaltı: İsteğe göre kahve ya da çay şekersiz olarak tüketilebilir. Yarım greyfurt ve bir dilimden fazla olmayacak şekilde ekmek.
• Öğle Yemeği: İsteğinize göre pişirdiğiniz 2 yumurta, peynir, fasulye ve domates, bir dilim ekmek, tercihinize göre çay ya da kahve.
• Akşam Yemeği: Izgarada yağsız olarak pişmiş et, sınırsız miktarda yeşil fasulye, ıspanak veya yeşil biber, bir dilim ekmek.

5. Gün

• Kahvaltı: İsteğe göre kahve ya da çay şekersiz olarak tüketilebilir. Yarım greyfurt ve bir dilimden fazla olmayacak şekilde ekmek.
• Öğle Yemeği: Birkaç dilim yağlı peynir, haşlanmış ya da kavrulmuş ıspanak, bir dilim kadar ekmek, isteğinize göre çay ya da kahve
• Akşam Yemeği: Izgarada yağsız olarak kızartılmış balık veya kabuklu deniz ürünleri ile birlikte sınırsız mevsim salatası, bir dilim kadar ekmek.

6.Gün

• Kahvaltı: İsteğe göre kahve ya da çay şekersiz olarak tüketilebilir. Yarım greyfurt ve bir dilimden fazla olmayacak şekilde ekmek.
• Öğle Yemeği: Mevsimine uygun meyvelerden hazırlanan meyve salatası.
• Akşam Yemeği: İsteğinize göre ızgarada yağsız hindi veya yağsız tavuk kızartma. Sınırsız mevsim salata, isteğinize göre kahve ya da çay, bir adet greyfurt.

7.Gün

• Kahvaltı: İsteğe göre kahve ya da çay şekersiz olarak tüketilebilir. Yarım greyfurt ve bir dilimden fazla olmayacak şekilde ekmek.
• Öğle Yemeği: Yağsız ızgara tavuk veya hindi, domates, havuç, pişmiş lahana, brokoli veya karnabahar, bir adet greyfurt ya da kavun.
• Akşam Yemeği: Izgarada hazırlanan yağsız biftek, yanında salata olarak, marul, salatalık, kereviz ve domates.

Scarsdale Diyeti Avantajları

Scarsdale diyetinin olumlu yanlarından birisi de hızlı bir şekilde kilo vermeyi sağlamasıdır. Bu diyetin yanında egzersiz de yaparsanız hem sağlıklı zayıflar hem de sıkılaşabilirsiniz. Ancak her diyet programının taşıdığı gibi bu diyetin de hızlı kilo vermede bazı sorunları beraberinde getirme ihtimali vardır. Mutlaka bi diyetisyen kontrolünde bu süreci tamamlamalısınız ve size özel beslenme listenizi uygulamalısınız.

Scarsdale Diyeti Dezavantajları

Scarsdale diyetinin düşük kalorili olması sebebi ile öncelikle mutlaka beslenme uzmanınız ya da doktorunuza danışmalı ve onay almalısınız. Ayrıca çoğu diyetisyen 700 ile 1000 kalori alımının yetersiz olacağı fikrini belirtmektedir. Bu durumun dışında Scarsdale diyetinin dezavantajlarından söz etmek gerekirse;

• Süt içermeyen bir diyet olması nedeniyle kalsiyum alımı oldukça düşmektedir. Menopoz sonrası dönemde olan kadınlar ya da 50 yaşının üzerindeki yetişkinler için bu durum risklidir.
• Kilo kaybının büyük kısmı su kaybı şeklinde olmaktadır.
• İradesi düşük kişilerde olumsuz psikolojik etkiler yapabilir.
• Scarsdale diyeti porfiri vakalarını tetiklemektedir.
• Düşük karbonhidrat tüketimi nedeniyle böbrek ya da karaciğer hasarı riskine yol açmaktadır.

Eğer 14 günden uzun süreli Scarsdale diyeti yapacakların, hamile, alkol bağımlıları, böbrek ve karaciğer yetmezliği gibi şikayeti olanların uzak durmaları gerektiğini belirtmeliyiz. Her diyet öncesinde yapılması gerektiği gibi bu diyet öncesinde de mutlaka bir beslenme uzmanı ya da doktorunuza danışmanız gerekmektedir.

İlginizi çekebilir: Atkins Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır?